1、負責公司食品配料及原料的檢測兼驗收，必須熟悉各類指標的檢測和分析方法；
2、負責對產(chǎn)品GMP、HACCP、衛(wèi)生質(zhì)量、SA8000、QS等體系的實現(xiàn)進行策劃，每年年初對公司內(nèi)部質(zhì)量管理、產(chǎn)品監(jiān)測、質(zhì)量成本等工作進行策劃；
3、涉及公司體系的文件、制度編制，根據(jù)管理需要對體系運行中不合理制度、規(guī)定進行完善、補充與改進；
4、策劃對公司各體系的年度內(nèi)審工作，根據(jù)內(nèi)審計劃成立審核組，組織內(nèi)審并對不符合項進行監(jiān)督整改；
5、組織各部門為管理評審準備相關(guān)資料，協(xié)助總經(jīng)理召開管理評審，評價體系的適宜性和有效性，為體系持續(xù)改進提供幫助。
6、產(chǎn)品質(zhì)量異常或波動、客戶對產(chǎn)品質(zhì)量有異議等情況下組織召開質(zhì)量例會，定期組織對產(chǎn)品質(zhì)量進行統(tǒng)計分析，找出差距提出解決方案并監(jiān)督實施；
7、對客戶投訴、抱怨進行跟蹤處理，解答客戶關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量問題與跟蹤服務(wù)，按照客戶要求策劃實施產(chǎn)品性能試驗；
8、負責公司內(nèi)部質(zhì)量管理體系、食品安全、GMP等體系內(nèi)部培訓(xùn)工作；
9、制定與審核原輔材料、包裝材料、中間產(chǎn)品、最終產(chǎn)成品標準并按要求上報審批備案；
10、組織人員對各部門體系運行、質(zhì)量管理情況進行考核；
11、組織相關(guān)人員對重點供應(yīng)商進行現(xiàn)場審核，對供應(yīng)商原輔料出現(xiàn)質(zhì)量問題進行投訴跟蹤，對新發(fā)展供應(yīng)商進行產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性等質(zhì)量方面進行審核確認；
12、負責提出所用的監(jiān)測設(shè)備及零配件、檢驗所需的試劑及標準品的采購申請；
13、負責公司監(jiān)測設(shè)備的管理，確保檢測設(shè)備滿足檢驗與試驗的要求；
14、參與生產(chǎn)部共同制定的工藝標準。