1. 食品相關專業，有化驗經驗的可放寬學歷和專業要求。 
2. 善于發現問題和總結規律，有較好的數據判斷和處理能力。 
3. 熟悉化驗工作規程和操作規程，有責任心和良好職業道德。  
4. 有化驗員證書或者相關證件者優先考慮。