崗位職責:
1、結合市場需求和公司戰略規劃,開展新品開發和儲備等各項研發活動;
2、收集國內外新產品信息,并定期匯總,提報新產品開發建議;
3、能獨立完成產品的開發,負責新產品原料篩選、配方研發、工藝設計、負責小試方案、中試方案等技術文件的起草、修訂產品標準制定、專利申請等;
4、負責對新產品保質期的測試,確定產品的保質期,并測定產品的包裝方式、儲存方法等;
5、協助建立和完善技術研發方面的標準化管理體系,包括相關管理制度和工作流程的優化 ;
6、為生產、客戶提供技術支持、問題解決方案、品質改善、工藝改進等工作;
7、協助銷售進行產品的市場推廣;
8、協助感官分析及市調:新開發產品&市場部競品進行產品內部感官測試,外部消費者口味測試及定性調查,并分析以供產品開發精進;
9、主管交辦的其他工作 ;
任職要求:
1、本科及以上學歷,食品、生物、化學、藥學等相關專業;
2、具備5年以上保健品開發經驗,熟悉食品配方、原料、工藝、質量標準等;
3、掌握產品研發立項程序和研制過程,可獨立完成產品研發工作。
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