崗位要求： 食品相關類專業大專及以上學歷，男女不限，踏實能吃苦，動手能力強，工作有熱情；熟悉肉制品預制菜的開發。掌握肉制品加工流程和肉制品研發相關知識；特別是醬鹵肉、速凍肉制品、腌臘肉制品、熟肉制品、調味料等知識和應用精通者尤佳。熟悉行業法規和相關政策。能編制技術文件，并能正確指導生產技術轉化。
崗位職責：
1、負責公司現有產品的優化和改進，生產工藝的優化；
2、負責新產品的開發、中試和生產中的指導，并給相關部門作技術培訓；
3、協助生產部和品管部處理生產中的質量和工藝問題；
4、負責市場收集產品的調試和應用；
5、負責所研制產品技術文件的編寫和更新；