工作職責:  

1、根據公司發展策略和市場需求，制定新產品開發規劃，并主導產品開發研發，把控產品上市節奏；

2、負責新產品上市的各項規劃，包括產品定位、規格、口味、包裝設計、產品盤價、上市進度的追蹤和掌控等工作；

3、負責市場調研，了解新理念、新技術、新趨勢，收集、整理、分析市場信息，撰寫市場調研報告，提出市場發展建議；

4、負責產品的升級更新工作，整理銷售、品質等部門收集的反饋意見，納入產品升級提升，對產品進行持續優化和改進；

5、負責生產工藝調整與規范化；

6、完成上級領導交付的其他工作任務。

任職資格:  

1、本科及以上學歷，食品工程或相關專業畢業；

2、8年以上烘焙行業食品開發研發工作經驗，熟悉食品研發、應用、生產等關鍵模塊操作流程；  

3、熟悉烘焙行業生產工藝流程及食品安全管理體系相關要求；  

4、能開拓創新，有管理團隊能力，善于溝通協調，有一定的大局意識。