2020年初的新型冠狀病毒疫情來(lái)的太突然，讓我們措手不及。

為了有效防控疫情，食品企業(yè)復(fù)工推后了。這讓我們有足夠的時(shí)間來(lái)放松，放松夠了，不如來(lái)充充電吧~
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課程目錄展示：

行業(yè)發(fā)展

休閑食品發(fā)展該何去何從
中國(guó)功能性食品發(fā)展情況簡(jiǎn)介
食品研發(fā)是永恒的創(chuàng)新主題
新時(shí)期食品發(fā)展的特征與趨勢(shì)
新時(shí)期新食品資源的發(fā)展機(jī)遇與挑戰(zhàn)
海產(chǎn)品加工貯藏研究進(jìn)展
水產(chǎn)品的氣調(diào)保鮮技術(shù)研究現(xiàn)狀與展望
水產(chǎn)食品中酵母抽提物去腥、增味機(jī)理及相關(guān)調(diào)味案例分享
鱘魚食品加工技術(shù)研究進(jìn)展
以健康全谷物引領(lǐng)我國(guó)糧食加工營(yíng)養(yǎng)健康升級(jí)發(fā)展
中國(guó)傳統(tǒng)肉制品品質(zhì)與安全控制技術(shù)研究進(jìn)展
醬香型白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展與趨勢(shì)
谷物類食品加工過(guò)程組分互作及營(yíng)養(yǎng)健康功能研究進(jìn)展
核酸生物技術(shù)：DNA分子的巧妙利用與操控
環(huán)糊精對(duì)多糖凝膠特性影響機(jī)理分析

相關(guān)技術(shù)

GB5009.82-2016食品中維生素A、D、E的測(cè)定解讀及最新液相色譜技術(shù)解決方案
HACCP介紹及食品和飲料行業(yè)環(huán)境監(jiān)測(cè)的5種工具
賽默飛全新TSQ Fortis及方法包介紹
解讀“智能味覺數(shù)據(jù)及味譜圖”，了解“傳統(tǒng)感官評(píng)價(jià)的現(xiàn)代化”
定量描述性測(cè)試（QDA）-感官評(píng)價(jià)小組的管理和培訓(xùn)
傳統(tǒng)再制蛋加工技術(shù)--蛋品文化概賞
害蟲識(shí)別與防治技術(shù)


標(biāo)簽相關(guān)

保健食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)解讀
如何制作預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽
如何計(jì)算食品營(yíng)養(yǎng)成分表中的能量
澳新食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)簡(jiǎn)介
普通預(yù)包裝食品如何進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)聲稱和功能聲稱（系列課）
食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理人員必備知識(shí)考試題庫(kù)解析—標(biāo)簽部分
寵物食品法律法規(guī)及標(biāo)簽規(guī)范

監(jiān)督管理


食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理人員必備知識(shí)考試題庫(kù)解析
食品企業(yè)如何編制產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及備案
食品安全監(jiān)督抽檢法規(guī)實(shí)務(wù)
中國(guó)食品監(jiān)管概況解讀
綠色食品認(rèn)證基礎(chǔ)知識(shí)介紹
中國(guó)食品添加劑合規(guī)使用解讀
食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑合規(guī)基礎(chǔ)知識(shí)介紹
食品工廠生產(chǎn)用水
零售商品條碼的介紹與應(yīng)用
美國(guó)乳品監(jiān)管及相關(guān)法規(guī)

實(shí)驗(yàn)室管理

食品監(jiān)督檢驗(yàn)之樣品抽檢管理
微生物實(shí)驗(yàn)室管理之--滅菌鍋
微生物試驗(yàn)培養(yǎng)基的保存與使用
基于ISO17025，如何策劃實(shí)驗(yàn)室的質(zhì)量控制
實(shí)驗(yàn)室管理經(jīng)驗(yàn)分享
農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)與實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制
金黃色葡萄球菌盲樣檢測(cè)關(guān)鍵控制點(diǎn)擊注意事項(xiàng)
可疑致病菌鑒定注意事項(xiàng)

檢測(cè)技術(shù)

微生物與食品現(xiàn)代工業(yè)
食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)的測(cè)定（GB 4789.2-2016）
食品微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸菌群計(jì)數(shù)—平板法（GB4789.3-2016 第二法）
食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)（GB4789.10-2016）
食品加工過(guò)程沉降菌的檢測(cè)
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總酸的測(cè)定（GB/T 12456-2008）
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中酸價(jià)的測(cè)定（GB 5009.229-2016）
食品中還原糖的測(cè)定-直接滴定法
GB5009.5-2016食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定
動(dòng)物性食品中獸藥殘留檢測(cè)
餐飲業(yè)食品安全快速檢測(cè)

生產(chǎn)管理
食品企業(yè)生產(chǎn)部生產(chǎn)成本分析與控制
倉(cāng)儲(chǔ)基礎(chǔ)知識(shí)-倉(cāng)庫(kù)管理必備技能
訂貨模型-物控高手之路
食品企業(yè)生產(chǎn)成本預(yù)算編制實(shí)操與管控

質(zhì)量控制

食品過(guò)敏原的控制管理
食品企業(yè)如何進(jìn)行委托加工
食品企業(yè)如何進(jìn)行產(chǎn)品追溯
如何順利通過(guò)客戶驗(yàn)廠和政府審核
如何有效處理客戶投訴
食品企業(yè)5S實(shí)施實(shí)戰(zhàn)-PDCA思路法
食品生產(chǎn)企業(yè)必備檔案及記錄設(shè)計(jì)管理
餐飲服務(wù)食品安全管理重點(diǎn)及常見問(wèn)題
餐飲服務(wù)食品安全系列課程
餐飲業(yè)如何應(yīng)對(duì)顧客食品安全投訴

生產(chǎn)研發(fā)

犬貓寵物消化特點(diǎn)與營(yíng)養(yǎng)需求知識(shí)
寵物行業(yè)發(fā)展概況與寵物食品知識(shí)解讀
感官科學(xué)與評(píng)定基礎(chǔ)課程
食用香精應(yīng)用篩選方法
淺談月餅生產(chǎn)