定在離學(xué)校不遠(yuǎn)的海底撈請大家撮一頓（聽說這個地方花錢不多，還很有面子）。當(dāng)同學(xué)們享受了我的大餐后，對海底撈的服務(wù)、衛(wèi)生、環(huán)境贊不絕口，這讓我竊喜了好幾天，欣慰之余，我發(fā)現(xiàn)自己忽然間在內(nèi)心升起了一種感覺，確切地說是一種莫名其妙的喜歡，我很好奇他們的員工為什么會那樣勤奮？為什么會那樣發(fā)自內(nèi)心的微笑？為什么會那樣的自覺？一連串的問號，讓我萌生了一個想法——去海底撈打工。當(dāng)我將想法說給同學(xué)們聽時，好幾個同學(xué)竟都同時伸出了手摸著我的頭，吃驚地問：“你沒有病吧？一個女孩子不做白領(lǐng)去當(dāng)服務(wù)員？”“憑你的人品、學(xué)習(xí)成績，到哪個大企業(yè)發(fā)展也是平步青云呀，干嘛非選這個行當(dāng)呢？”“農(nóng)村人，根性難改。”一時間，說什么的都有，只有一個意見是統(tǒng)一的——不能去。也許是我的性格使然，別人越是認(rèn)為不能的事兒，我越想試試。
海底撈真的很累，給個人支配的時間也是少之又少，如果你沒有吃苦的基因（光有吃苦的思想準(zhǔn)備是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的）我勸你真得要慎重考慮來此工作，特別是我們這些懶散慣的一代。關(guān)于這一點我不想多說，因為網(wǎng)上的吐槽很多了，基本屬實吧。很多朋友問我，既然如此，你為什么還在哪兒干呢？今天就說說我一年來的感受，既算是一年的總結(jié)，也算是給那些關(guān)心我的朋友、同學(xué)們的回復(fù)吧。
尊重員工的職業(yè)發(fā)展期待
記得毛老人家說過，“人做一件好事容易，難的是一輩子都做好事。”這種難在海底撈可謂表現(xiàn)的淋漓盡致。我到時被分配到了后堂做配料（一開始是打下手），還做過衛(wèi)生、傳菜，反正就是一些人認(rèn)為的沒有什么變化的老套子工作，開始也心煩，一個本科大學(xué)生就做這個呀，沒意思，但轉(zhuǎn)念一想，這僅僅是工作的起步，哪個人一上班就成了什么什么的，于是就咬牙堅持下來。干到第2個月底，我晉升到的初級崗位；又干了3個月晉升到了中級崗位，當(dāng)然工資比初級漲了1K多（心里美美的）；干到9個月的時候到晉升的高級崗位，如果單純從工資上，與我的那些在大企業(yè)的同學(xué)們相比算是上等了。
我感覺海底撈為每個員工設(shè)計了很好的職業(yè)發(fā)展路徑，從初級、中級、高級到小客戶，乃至更高的崗位，只要你用心努力基本是暢通的。從初到高是我實踐的體會（在這一年中我除了有一次遲到外，沒有犯過其它錯誤），更高級的發(fā)展還不知道會不會曲折，但走過的路給了我信心。至于那些干了沒多久就走了的員工，我認(rèn)為還是沒有將心沉下來，毅力不夠堅韌，目標(biāo)不夠堅定（不怕大家笑話，我來時定的目標(biāo)是至少當(dāng)個店長），對‘吃得苦中苦，方得甜上甜’這句話還停留在理解層面吧。我感覺每一位員工的成長都會得到領(lǐng)導(dǎo)重視，上級、師傅他們都很盡職。領(lǐng)導(dǎo)說我們進(jìn)步的通道是寬廣的，只要努力就會有結(jié)果。
跟我很要好的一位領(lǐng)導(dǎo)悄悄告訴我：“小劉，上邊對你很感興趣，讓特別注意培養(yǎng)你，以后你會有大發(fā)展。”我不知道這是給我打雞血，還是想穩(wěn)住我，但還是愿意拼下去，因為，我感覺到在這里能夠?qū)崿F(xiàn)我的夢想。
孟廣橋點評：企業(yè)希望員工勤奮努力，但應(yīng)給這種努力以回報，讓員感到自己在進(jìn)步，感覺到自己距離夢想越來越近。海底撈喜歡有夢想的員工，他們給員工的感覺不是無休止的努力，而是每一個階段的努力都會得到相應(yīng)的肯定，這既是員工職業(yè)生涯規(guī)劃的落地。
尊重員工的知識和勞動
一個名牌本科大學(xué)生到海底撈當(dāng)服務(wù)員，一些人可能不太理解。我一開始也在想，這么多年自己的學(xué)習(xí)努力，父母含辛茹苦的培養(yǎng)，好容易畢業(yè)了，卻當(dāng)了個服務(wù)員，學(xué)不是白上了嗎？其實，海底撈很尊重知識，更尊重勞動，但他們尊重的是能轉(zhuǎn)換成價值的知識和勞動，而不僅僅是一紙的文憑，花而不實的夢想。
我畢業(yè)于211院校，公司當(dāng)時除了工作外，另給我加了6個月的學(xué)歷補貼，每月補2000元。聽說大學(xué)生都有額外補貼：專科500元/月（補貼3個月）、本科1200元/月（補貼6個月），入職時需要交驗畢業(yè)證。當(dāng)領(lǐng)到這些錢時我心里不但美滋滋的，還油然而生了一種被尊重的感覺。另外，在這里工作的一年里，我有兩個小創(chuàng)新（創(chuàng)新的名稱就不說了，因為我還要在這里干，不想因此暴露自己，請大家理解），第一個小創(chuàng)新給了600元的獎勵，第二個是大獎，相當(dāng)我兩月的薪水。
我親眼見過三個員工，一年中調(diào)了兩次薪，當(dāng)然還有我調(diào)了三次，在店中員工的進(jìn)步、發(fā)展上算是MO1了，這一點最適合我們這些拼搏族的口味。與其他公司不同的是，你可以盡情地努力，只要到達(dá)一個級別，測評審核通過就會漲薪，不像大多數(shù)的公司一年一調(diào)（我只是聽說，沒有經(jīng)歷過）。而且，你如果優(yōu)秀的話，只要有位置就會給你晉升。我也看到過不少辭職的員工，只要提出一般都會批準(zhǔn)，且會立馬給你結(jié)工資。至于領(lǐng)導(dǎo)離職給8萬、300萬、給店之類的只是聽說過，沒有見過。哈哈，我想自己經(jīng)歷一下子。我留心了一下工資水平，剛?cè)肼殨r的工作比其它公司略高一點，但工作的時間越長，職務(wù)越高差距會越大。
算了，說點對大有工作有益的吧，一年下來，我有幾點體會：
第一，勤奮是基礎(chǔ)，但光有勤奮是不行的，那樣會累死，應(yīng)學(xué)會用心做、巧干，毫不夸張地說，我僅用了不到三周的間，清臺的速度、質(zhì)量就能與老員工不相上下了。
第二，行勝于言，不要抱怨，不要見了誰都發(fā)牢騷。小時候媽媽常說“干了活兒，還叨叨，不如不干。”我的體會是：只要做了就不要有怨言，因為那是你自愿做的，否則，還不如不做。你有牢騷只能給別人添加話料，傳來傳去對自己不利不說，還會使別人對你產(chǎn)生意見。
第三，規(guī)定制度不是整人，而是我們獲取報酬、職業(yè)發(fā)展的條件。沒有規(guī)矩的企業(yè)一定是難以生存的企業(yè)、難以成長壯大的企業(yè)，哪個企業(yè)沒有制度呢？即使自己當(dāng)老板也要立規(guī)矩呢，且這些規(guī)矩自己應(yīng)以身作則，否則，自己只是做個個體戶嗎？
第四，遇到問題勤溝通。很多問題、矛盾來自誤解，盡量不要讓同事、領(lǐng)導(dǎo)誤解你；盡量不要誤解領(lǐng)導(dǎo)、同事，相信發(fā)生了就會有原因。
第五，不妨將自己的夢想告訴領(lǐng)導(dǎo)，多聽領(lǐng)導(dǎo)的意見。我下店轉(zhuǎn)正后就跟領(lǐng)導(dǎo)說了我的想法和決心，領(lǐng)導(dǎo)聽了很高興，給了我很多指導(dǎo)、鼓勵，我在遇到問題時，也會去請教領(lǐng)導(dǎo)（我感覺這是個成功的秘訣）。
對不起，說的有點亂了，這點到此為止吧。
孟廣橋點評：不尊重勞動與知識是對員工最大的傷害行為之一，企業(yè)應(yīng)在具體的制度中體現(xiàn)對員工付出的尊重，另外，公平是尊重的基礎(chǔ)，不管是誰，在成就與問題面前一視同仁，才能讓員工感覺到尊重。
尊重人格富有人性
我剛?cè)肼殨r進(jìn)行了8天的培訓(xùn)，有4天是在培訓(xùn)中心，有4天是在店里。培訓(xùn)時老師就將自己的電話告訴了我們，并說有問題盡可以找他。到店時實習(xí)時每個新員工都會有指定的師傅帶，我們會比老員工早下班一個小時；且每工作幾個小時領(lǐng)導(dǎo)就會安排開個會，討論一下遇到的問題，對難題進(jìn)行指導(dǎo)；記得有幾天我們還會吃到水果。指定的師傅很負(fù)責(zé)任，常常看你的工作，有了問題會立即告訴你，且不會訓(xùn)斥。
讓我感動的是不管什么職務(wù)，都很盡職盡責(zé)，都非常忙碌，不像有的公司領(lǐng)導(dǎo)總是高高在上的樣子，就是店長在客人多的時候也會出來幫著傳菜、清臺什么的。每個人盡管很累，但上班時都是一臉笑容，感覺到很快樂，累的感覺也顯不出來了。
我們的宿舍在離店不遠(yuǎn)的一個小區(qū)里，房里能住六個人，有電視，也能上網(wǎng)，WiFi很快。衛(wèi)生是有專人打掃的，自己不用操心。每個人的工作服、常穿的外衣是有人洗的，不用自己動手。宿舍很安全，有值班人員，工會的人也常巡邏。這地兒到店里要走上5－6分鐘，感覺還是很人性化的。
還有值得說說，夫妻都在店里上班的可以住單間，自己在外租房還會給補助。注意呀，產(chǎn)假可是國家規(guī)定時間的一倍一上，這點我們女員工是最點贊的了。如果做的好的話還會有帶薪旅游的獎勵。對了，一般正式員工都會給上“五險一金”與國企業(yè)一樣。還有什么年休假都是不少的。有意思的是公司還會給員工的父母發(fā)錢，官越大發(fā)的越多（這一點是聽說的，偷偷問了一下領(lǐng)導(dǎo)，領(lǐng)導(dǎo)說是真的）。總之，在這里感覺到很人性。
有人說，海底撈拿人當(dāng)牲口使，單純的從勞動強度上說還真有點，但回過頭來想，這應(yīng)該是勞動效率吧，不然，公司怎么掙錢，又怎么給大家發(fā)更多的錢呢，就當(dāng)給自己打工吧。呀，都快天亮，不說了，想聽有時間再說。
孟廣橋點評：人性化管理是企業(yè)管理的基礎(chǔ)，是企業(yè)管理的必然要求，特別是對上世紀(jì)90年代后出生的員工，他們更講究評價一個公司的人性，贏得了他們也就獲得了用工的主動權(quán)。
綜合點評：職業(yè)發(fā)展、薪酬、人性化是人力資源管理的核心要素，因為它們是人工作的最根本需求，抓住了這三點，也就掌握了打開員工心扉的鑰匙。人力資源管理人員應(yīng)深入研究，拿出切實可行、且符合人心理期待的制度、方案、方法，并督導(dǎo)、幫助企業(yè)落到實處，使員工感受努力即會產(chǎn)生價值，付出即會得到回報，奮斗即能得到成長，努力把企業(yè)打造成員工職業(yè)發(fā)展的平臺。
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