時光如流水，匆匆而逝，不知不覺間這已經是自己離開大學校園的第二個年頭了，在這兩年的時間里自己不斷地調整心態，到現在為止，可以說已經很好地適應了現在的工作節奏。雖然已經畢業兩年，但是時刻不曾忘記當初選擇食品專業作為自己第一專業的初心，把生產健康產品的責任與現就職企業的使命相互交融。與現在的公司一起發展、成長！

 

　　首先說一下工作吧，這可能是很多食品專業的童鞋們離開大學校園后首先要面對的選擇，在大學里有的人會選擇考研，考公務員，考事業編，考教師編，三支一扶，西部計劃……這樣看來選擇面還是挺多的，但是哪一種才是更加適合自己的呢？有很多人在大四的時候都是跟著他人的步伐走，沒有自己真正的想法，其實這是很危險的。就像我和自己的弟弟妹妹在選擇專業時說的那樣，他們上個大學還想和自己村里的其他小伙伴去同一個地方，不想分開。可能與我從小獨立的性格有很大關系吧，我不贊賞這樣的想法，雖不能說好男兒志在四方，但是拓寬個人視野，學習專業技能這方面我們不能鼠目寸光。待到學成之時再回來造福家鄉不也是一種選擇么？

 

　　當初還是省內的同學給我推薦的這家公司，說小宇宙咱們當地的一家公司來我學校招工了，你的專業挺吻合，你要不要去試一下？就這樣的陰差陽錯提交了個人簡歷，離開大學校園，回到家鄉后的第三天便加入了我現在入職的這家公司。

 

　　我認為不管從事什么職業，學習才是對自己最好的投資，在公司的這兩年里也參加過公司舉辦的大大小小各種培訓活動。自己也購買了一些有關我們公司產品生產工藝的書籍，結合公司現有的生產工藝來更好地學習相關知識，兩年的時間說長不長說短不短，再回首看往事，到現在為止小宇宙已經能夠熟練地掌握7個不同種崗位的工作技能。為了更好地掌握其衛生檢查的關鍵內容食品伙伴網成了我最好的朋友，在這上邊有著我們食品從業者需要的各種標準，規范等學習資料，甚至還有很多專家，教授能夠給我們指點迷津。比如GB14881、GB7718 、《餐飲服務食品安全操作規范》等這些最基本的標準就是我們練就過硬本領的基礎必學課之一。

 

　　只看這些標準還是遠遠不夠的，就像我們領導和我常說的，不僅要有過硬的專業素養，還要擁有卓越的管理才能。自己作為一個職場菜鳥在很多地方掌握還是遠遠不夠的，所以要求自己不斷地和身邊的同事學習，下班后自己還要加點時間學習員工培訓，管理相關方面的書籍。大概工作了一年左右的時間吧，我的崗位又有了調整，開始接觸食品安全與產品質量相關的培訓。一開始講課緊張到說話都磕磕絆絆，于是多次去聽我們領導的授課，從中學到了許多授課小技巧，為后來自己能夠獨立的承擔起兩個小時的培訓課程積累了不少。從一開始把兩個小時的課程講到兩個半小時的尷尬情景，到現在的精準拿捏，較好的控場，相比自己的過去有了一個較大的進步。但是在前幾天的內訓師競賽上有好多同事真的比自己講的好的太多太多，所以說無論到哪兒，“三人行必有我師”一點也不為過。

 

　　說幾點自己的體會吧，希望能夠給大家帶來一絲絲的靈感，助力大家的發展：

 

　　1.一旦離開校園，我們什么都不是，沒有人再像老師那樣遷就你，需要你放低姿態，因為身邊的牛人比比皆是，只是他們沒有顯露出真身。

 

　　2.想學真本領，車間是最好，最有效的練兵場，遠比我們只看書本知識的收獲要多得多，正如那句話說的“實踐是檢驗真理的唯一標準”。

 

　　3.大學里學到的那點知識是遠遠不夠的，如何職場社交，如何拓展人脈，如何在不同部門間進行有效溝通，如何繼續提高專業技能，如何提高個人的時間管理能力，如何提高個人的思考問題，解決問題的能力等等方面需要我們不斷自我充電提升，才不會被激烈的時代大潮所拋棄。

 

　　結合自己的親身經歷，希望大家無論何時，不要忘記當初自己選擇食品這一行業的初心。在這兩年的時間里從離開校園，進入職場，娶妻生子這一系列的角色轉變之迅速容不得我絲毫懈怠，在跌跌撞撞中學習，竭盡所能，不斷地學習食品相關標準，現場審核，以及員工培訓管理等知識。與自己所在的企業共歷風雨，日積月累，才能擁有羽翼豐滿的翅膀！