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    食品飲料大佬如何制訂“互聯(lián)網(wǎng)+”戰(zhàn)略

    來源:聯(lián)科網(wǎng) 時間:2015-07-29
    核心提示:寫在前面:  首先,企業(yè)掌門人要改變思維,要具有互聯(lián)網(wǎng)的思維和精神。     其次,要相信互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)深度融入到各行業(yè)、行
     寫在前面:
      首先,企業(yè)掌門人要改變思維,要具有互聯(lián)網(wǎng)的思維和精神。   
      其次,要相信互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)深度融入到各行業(yè)、行業(yè)各環(huán)節(jié)。   
      再次,要堅定不移的制訂和執(zhí)行傳統(tǒng)企業(yè)向互聯(lián)網(wǎng)變革的戰(zhàn)略。   
      第一,戰(zhàn)略的核心是競爭優(yōu)勢。   
      競爭優(yōu)勢怎么形成?就是差異化、與眾不同。從0到1,而不是從1到N。這是彼得•蒂爾在其著作《從0到1》最形象的描述。戰(zhàn)略最根本的原因還是因為競爭因素,沒有競爭是不需要戰(zhàn)略的。但在移動互聯(lián)時代,企業(yè)依然需要戰(zhàn)略,因為傳統(tǒng)企業(yè)不可能沒有競爭對手。   
      第二,戰(zhàn)略持續(xù)的基礎(chǔ)是用戶黏性。   
      那么,要怎么保持持續(xù)的競爭優(yōu)勢呢?傳統(tǒng)的做法是主要盯住競爭對手,在營銷From EMKT.com.cn價值鏈上某一個或者幾個優(yōu)勢便可以了,不需要全面領(lǐng)先,只需要某些關(guān)鍵環(huán)節(jié)的領(lǐng)先和超越。   
      移動互聯(lián)時代,企業(yè)要保持領(lǐng)先和持續(xù)的領(lǐng)先就必須要增加用戶的黏性。只要有粉絲,何愁事不成。有消費者不是核心,關(guān)鍵是你有多少粉絲,這才是最根本的,什么是粉絲?就是被品牌和產(chǎn)品打動和征服,愿意一輩子跟著你走的消費者。   
      第三,產(chǎn)品創(chuàng)新才是根本。   
      大企業(yè)一般喜歡采用跟隨戰(zhàn)術(shù),為什么?傳統(tǒng)營銷,會把營銷看成是一場戰(zhàn)爭,按照戰(zhàn)爭原理,領(lǐng)導(dǎo)者有兩次贏得勝利的機(jī)會。比如,小企業(yè)開發(fā)了一款產(chǎn)品,大企業(yè)覺得不錯,只要模仿就能成功。也就說你可以先起步,后面,我只要跟你一樣,你就輸了,這就是領(lǐng)導(dǎo)者的優(yōu)勢。也就造成大企業(yè)不愿意創(chuàng)新,而采取跟隨戰(zhàn)術(shù)。   
      如娃哈哈也一直采取跟隨策略。娃哈哈之前靠營養(yǎng)液、水制品起家,都做成了一個全國家喻戶曉的大單品,前幾年,靠營養(yǎng)快線,做到200億,支撐了其800億左右的年度銷售額。但這兩年再也沒有成功的大單品出現(xiàn),hello c屬于戰(zhàn)術(shù)產(chǎn)品,而啟力、格瓦斯表現(xiàn)也不盡如人意,正因為如此,娃哈哈的銷售額每年都徘徊在800億左右,而2014年已經(jīng)下滑了7%。至于1000億的目標(biāo),靠老產(chǎn)品的增長太難了。   
      怎么創(chuàng)新?   
      農(nóng)夫山泉年初推出三款高端水,也是雷聲大雨點小。   
      農(nóng)夫山泉的創(chuàng)新,是在15年前的天然水和純凈水之爭,這其實不是創(chuàng)新,而是創(chuàng)新了一個概念——天然水,但可惜是湖水、地表水;15年后,農(nóng)夫山泉的創(chuàng)造又是什么?創(chuàng)造了一個“低鈉水”概念,與之前的炒作思路如出一轍。可惜的是,消費者關(guān)心什么、核心需求是什么?都沒有清晰的界定。   
      移動互聯(lián)時代,產(chǎn)品及包裝需要創(chuàng)新,更需要從根本上找到消費者的痛點,給消費者一個理由,最好是一個有力的點,打動購買者。如功能,某種天然的微量元素,結(jié)合消費者的消費場景給出一個飲水的解決方案。
      鐘老板給出的塑造高價值和購買理由有三:稀缺的天然水源、天然均衡的礦物元素含量、能夠體現(xiàn)深厚的自然或人文內(nèi)涵。  
    關(guān)于稀缺,很多品牌在長白山都有水源保護(hù)地,消費者也不知道哪個泉是最好的,或者到底有沒有最好的,所謂認(rèn)知大于事實。關(guān)于低鈉,難道不能進(jìn)行技術(shù)的處理?自然或者人文,那就更不是幾幅圖片和插畫所能解決的了。個人認(rèn)為以上均不足以支撐高端,更不能讓人立刻產(chǎn)生購買的沖動。
      高端水難做的原因:   
      核心原因兩個:一是根本沒有解決品牌價值;二是沒有解決顧客購買理由。   
      單純的產(chǎn)地包裝很難讓消費者掏腰包,需要找到功能+場合(場景);功能+解決方案,這將是成功的開始。如果一定要有故事、有文化和精神底蘊那就需要很長時間去沉淀了。   
      第四,忘記傳播,讓消費者形成口碑。   
      娃哈哈銷售下滑7%,董事長宗慶后總結(jié)了四點,其中一點是:廣告宣傳形式發(fā)展太快。要減少央視等媒體的投放,注重精準(zhǔn)的互聯(lián)網(wǎng)、自媒體的投放。   
      傳播,不是你要說什么,而是消費者喜歡聽什么?傳播的重心實際上是播,而不是我們?nèi)鳎ス噍敚M者幫我們?nèi)鞑攀亲钪匾摹R膊皇谴罅康难胍晱V告加上明星代言,在這個媒體碎片化的時代,高度集中的廣告宣導(dǎo)和洗腦的時代已經(jīng)去過,傳播要更加人性化、個性和精準(zhǔn)化。
      高質(zhì)量內(nèi)容的自媒體已經(jīng)成為主戰(zhàn)場,包括產(chǎn)品本身已經(jīng)是一個媒介,產(chǎn)品本身也是品牌,因此傳播也需要從0開始,跳出競爭。   
      第五,從渠道推動到全渠道營銷。   
      傳統(tǒng)營銷,企業(yè)最怕的不是產(chǎn)品不好,而是不知道怎么賣,也就是說找不到誰來賣、在哪賣、賣給誰這三大難題,而在移動互聯(lián)時代,三個問題都可以集中解決。   
      第一,誰來賣,也就是渠道和分銷系統(tǒng),有些產(chǎn)品確實難以找到經(jīng)銷商,但通過電商、微商、眾籌就可以解決經(jīng)銷商問題,信息透明、對等,互聯(lián)網(wǎng)的長尾效應(yīng)。   
      第二,在哪里賣,即終端問題。自建終端難度大、風(fēng)險高、時間慢,找終端賣,真不知道哪類終端合適,甚至沒有現(xiàn)成的終端。這個時候,電商、微商、眾籌都可以解決這個問題,還壓縮了渠道的層級;如,可以直接開店,也可以進(jìn)行網(wǎng)上平臺的代理分銷,投入和風(fēng)險小很多,主要進(jìn)行店鋪的裝修和運營即可。   
      第三,賣給誰?移動互聯(lián),直接面對消費者,如微商、眾籌和基于微信的分銷系統(tǒng),不但可以找到代理,還解決了消費者的難題,可以自己做代理,也可以開發(fā)代理;眾籌還解決了第一批顧客的問題。分銷體系只要你一鍵分享出去的鏈接所產(chǎn)生的銷售,你就會自動獲得一定比例的分成,做到大分銷、全渠道和人人分銷。   
      第六,引領(lǐng)消費潮流,成為一種精神和夢想化身。   
      產(chǎn)品很重要,但如果僅僅停留在產(chǎn)品層面顯然又是不夠的。很多時候,消費者購買的是一種綜合感受和精神體驗。如褚橙,我們吃的僅僅是一個橙子嗎?表面是,但更多的是褚時健永不放棄的一種精神。   
      冰糖橙最早還不是云南的產(chǎn)品,如果但從產(chǎn)品本身而言,沒有任何值得塑造和大放異彩的地方,但跟褚時健相關(guān)了,跟各種大咖,如王石、柳傳志、韓寒、蔣方舟等聯(lián)系在一起,那就是一種勵志精神了。褚橙——勵志橙,由此而來。   
      產(chǎn)品和品牌最終極的目標(biāo)就是要成為消費者的品牌崇拜和夢想化身。
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