我在某知名國際品牌的酒店工作。跟你們分享些我所遇到的事。

 

　　一

 

　　部門迎來一批實習生小朋友，工作一段時間后我也常常跟他們聊天，問他們工作是否適應得還好，我們部門怎么樣，還習慣么。得到的答案也大多數是積極的，也感受得到這群孩子們很積極，很能吃苦。部門屬于餐飲部，所以需要學習的東西必須從最基本的“收盤子”開始，并且是長期重復這項簡單的工作。比不了前臺接待的每天可以接觸各種來自不同地區不同國家的客人那樣的高大上。

 

　　有個小朋友跟我聊天說，說實話感覺學不了什么東西。我是這樣回答的，看看你的主管和經理，他們一樣的天天收盤子，你可以對比下他們能處理的事你是否能做好，這就是差距，這就是你要進步的地方。

 

　　二

 

　　筆者出學校實習前，某某人士教了一句話，如果有別人把他的工作推給你做，你可以告訴他，我先把經理或者主管交代的事做好，以此來回絕別人“保護”自己。

 

　　其實不是的，你在實習中遇到的同事，他們大多數也是從實習走過來，他們也會很貼心照顧你。你們要積極的真心的去融入一個團隊。所謂的領導，真正意義上的安排給你工作只是因為工作需要，工作分工的而已。你需要正確客觀的來對待你自己所謂的“自我保護意識”。

 

　　三

 

　　寒假期間，酒店提供了一些給在校老師的到崗培訓機會，以便更能豐富教學內容，使教學更能切合實際，我們部門正好也有兩位老師來參觀學習。在跟一位老師聊到了關于實習生如何來適應工作這個話題。大多數人，包括學校老師和你們自己都會有一種意識：實習期會很苦，要做好心理準備，過了實習期就好了。

 

　　沒有一種工作叫做：錢多、活少、離家近。你任何的回報都是需要你相應，甚至更多的付出。

 

　　沒有說實習期苦，過了實習期就不苦了。過完實習，如果你不換工作，日子還是一天一天的過，工作還是一天一天繼續。看看你的經理，你的上司。他們要承擔的更多，他們比你更辛苦。你越成長人生并不會越輕松，遇到的問題只會越來越多，越來越大，你需要承擔的也越來越多，相應增長的只是你承擔責任的能力。

 

　　四

 

　　你需要接受的現實

 

　　很多實習生小朋友來到酒店工作過后，那些原來的看電視劇中的五星級酒店的富麗堂皇、高端大氣全都不復存在。門口禮賓員的優雅、紳士、淑女的風度全都換上了站了一天渾身疼。那些餐廳精致的擺位，布置，潔白平整的桌布的感受換成了好不容易才擦干凈的杯子，好不容易承受著高溫拿著一直冒熱氣的熨斗，在沒有客人就不開空調的房間里一遍一遍的熨好，然后一個客人來一個不小心弄臟了又全部又換的無奈。

 

　　優雅是展現給你的客人看的，我們需要承受的是這個把結果做得優雅的過程。反復、單調、并且辛苦。

 

　　五

 

　　懂得尊重

 

　　實習生是部門里在編制上“最低一級”的職位。這是事實，可是，沒人會覺得你是實習生就會覺得你和其他同事不一樣。你是成年人了，你來到這里工作，我們會以成年人的要求來要求你，你是團隊的一員，我們需要你正常的來承擔工作的責任，不是只是在學習的實習生。也有一部分小朋友，在有比他晚來的實習生面前，顯得有一種“熬出頭”的感覺。希望你記得，你所學會的都是你之前的同事教會你的，也請你學會照顧你之后的小伙伴。