聚賢德食品有限公司是魯西北最大的專業風干食品生產加工企業，該企業位于德州市開發區抬頭寺鎮政府駐地東南方，有鳳來東南之寓意。公司占地面積15000多平方米，擁有員工200多人，其中技術人員85人，總資產2000多萬元。企業經營涉及畜禽養殖、肉類制品、副產品加工、商品零售業和餐飲服務業。主要產品有：聚賢德牌風干雞及系列綠色食品、系列肉制品等30多個品種。聚賢德牌風干雞及系列產品為企業的主導產品。
  “風干雞”又名“劉皇叔婆子雞” ，距今已有2000多年的歷史，相傳為三國時劉備夫人孫尚香研制發明。荊州古城以北，長坂坡以東，2000多年前的三國時期孫權聯手劉備破曹，其妹妹孫尚香嫁給劉備為妻，并借得了荊州，婚后的劉備夫婦居住在荊州古城城北外的十里鋪。由于劉備愛吃雞，尚香夫人發明創造了許多雞的吃法，其中她采用獨特的腌制手法，當時只有在冬天才能制作的腌雞（也就是現如今的風干雞）為劉備最愛之佳肴。后被劉備大帝御封“神州一奇”而名揚天下。
聚賢德牌風干雞選料考究，制作精細，經二十八道工序采取民間百年的傳統配方和現代的科學工藝腌制而成。該產品具有甘香酥爽、油而不膩、回味悠長、欲嚼欲香，具有高蛋白、低脂肪、氨基酸含量豐富的特點。且加工工藝采取低鹽腌制、低溫腌制、低溫干燥。經過高溫殺菌消毒，真空高壓包裝，無防腐劑，無色素。肉質香臘細嫩，久吃不厭。素有“神州第一雞”之稱，歷獲“部優”、“省優”、“山東省著名商標”、“山東名牌”等六十多項榮譽稱號。并取得國家綠色食品認證。
   聚賢德牌風干雞經過多年的發展，已初步形成產品系列化、包裝檔次化、口味多樣化；形成了真空軟包裝和簡裝雞兩大類以及風干鴨，風干魚，風干兔，風干狗肉，風干野雞，風干孔雀，風干大鴨腿，風干乳豬，風干大雁翅等十大系列三十多個品種；建立了遍布全國29個省、市、自治區300多個大中城市的銷售網絡