舟山佳和佳煙熏食品有限公司，成立于2007年，坐落于浙江省舟山市三江港區。由美國（NEW SPRING INTERNATIONAL,INC. 該貿易公司成為全美第二大三文魚進口企業）公司與中國合資建立，是中國舟山唯一一家蘇格蘭煙熏專家設計

的加工煙熏水產品的出口生產企業。

我公司工廠主要設備有德國進口的煙熏設備，美國公司的去脂刮刀，德國的切片機及比利時的去皮機等。公司的生產及工藝顧問是一位出身于傳統煙熏工藝世家的蘇格蘭人，保證了工藝配方的獨特性及封閉作業的高效性。

公司還特聘請英國調理技師進行現場操作指導及工藝監督，保證了產品的口味統一。采用各種天然木粒熏制，制備不同煙熏口味的產品，以滿足客戶的需求。 公司現主要產品有煙熏三文魚、煙熏淡菜、煙熏鱈魚、凍三文魚片等。口味分別有：香草味、胡椒味、蘇格蘭風味、挪威風味等。現在公司產品主要以出口歐盟、美國為主，同時也不斷開拓國內市場。