今榮食品始于1886年,源自清朝光緒年間,至今已有一百多年的歷史。一百多年前,今榮臘味創始人王洪偶然創作出廣式臘味,風味獨特,于是開坊售賣,深受大眾喜愛,成為家喻戶曉的老字號。第六代傳承人王秋揚更被授予“廣東省省級非物質文化遺產項目黃圃臘味傳統制作工藝的代表性傳承人”稱號。
廣東今榮食品有限公司坐落于全國首個中國食品工業示范基地,享有“中國臘味食品名鎮”美譽的中山市黃圃鎮,擁有自動灌腸機、太陽能烘房、真空滾揉機、一體化煙熏蒸煮爐、自動連續包裝機、連續式巴氏殺菌線、德國進口面包生產線等一系列先進設備,占地面積20000平方米,公司通過ISO 9001質量管理體系認證、ISO 22000食品安全管理體系認證、食品出口認證,確保食品質量安全。
“傳承.創新”是今榮的祖訓,第六代傳人王秋揚除了大力推廣黃圃臘味以外,還引進歐洲香腸、面包生產線,同時不斷創新,研發新的產品,提升工藝技術,成為多品類的現代化食品企業。