三明市斧頭山食品有限公司成立于2006年11月，是一家集研發、加工、銷售為一體的農產品深加工企業。注冊資本500萬元，資產總額1000萬元，固定資產850萬元。公司以規范化、標準化生產，生產技術、管理體系、生產裝置和檢驗、檢測先進完備，并取得了國家（SC）食品質量安全生產許可證。
自公司成立以來，努力打造“斧頭山”品牌，貫徹執行國家食品質量安全法律法規，嚴格按照標準組織生產，始終以“鎖住綠色，提煉天然，送出健康”為宗旨，遵循“品質求市場，創新求發展，誠信求雙贏”的經營理念，采用純天然原料加工生產的無公害、無污染食品，主營農產品系列和肉產品系列等二十多種，遠銷廣東、浙江、上海、北京等十幾個省市和地區，深受廣大消費者的支持和信賴。
公司遵循“做精、做大、做強”的企業愿景，隨著市場對便捷食品需求的不斷擴大，公司正積極調整生產和經營戰略，以生態農業為根基，以創建業內知名綠色品牌為目標， 2011年12月成立了“三明市梅列區斧頭山果蔬專業合作社”，構建了“公司+合作社 +農戶+基地”的農業產業化模式，現有“檳榔芋”種植基地3000多畝，由資深高級食品專業人員負責技術指導和培訓，充分挖掘綠色食品的品質，安排了1000多名農民就近就地就業，帶動周邊縣、鄉（鎮、街道）500多戶農戶發展種植，實現家門口就業，充分發揮了合作社的優勢，帶動廣大農民發家致富。
近年來，在產品獲得廣大消費者信任的同時，也獲得了省、市、區各級政府的表彰和獎勵，先后被評為福建省企業知名字號、福建省科技型企業、福建省守合同重信用企業，福建省烹飪協會理事單位，福建省“安康杯”競賽先進班組、三明市龍頭企業、 “斧頭山檳榔芋條”多次榮獲海峽兩岸林博會金獎.
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