江蘇國耳生物科技有限公司于2018年11月6日注冊成立，位于江蘇省淮安市盱眙縣穆店鎮農產品和食品加工園區，占地面積100畝，總投資3億元，含食用菌鮮菇袋栽生產線，食用菌深加工菌菇脆片生產線，食用菌菌種研發實驗室，食用菌菌絲體提取中心，食用菌科普宣傳展覽中心；投產后達到日產50噸鮮菇和日產20000瓶的菌菇脆片。公司主營食用菌的研發、種植、銷售，食用菌生產設施、設備及食用菌生產所需的原輔材料研發、設計、銷售；自營和代理各類商品和技術的進出口業務，道路普通貨物運輸。目前本公司“國耳”牌海鮮菇、白玉菇已通過國家綠色食品標志認證。公司秉承“鑄造天然之味，捍衛綠色健康”的經營方針，努力打造成為全國的創新型食用菌生產企業 。公司利用先進的信息化技術，將食用菌生產、技術、研發、銷售、加工、提取、旅游融為一體，實現“第一、第二、三產業”三產融合，打造成國內領先的智能化、現代化、綜合型食用菌企業。