江蘇淮安蘇食肉品有限公司成立于2002年10月，是江蘇省農業產業化重點龍頭企業，主要從事生豬、家禽屠宰加工、肉類制品加工和肉類食品經營等業務。公司配備了先進的生豬屠宰、肉制品加工設備（關鍵設備均從歐美等國進口）和產品質量安全檢測設備，全方位保證蘇食產品的良好品質。公司生產的“蘇食牌冷卻豬肉”曾被評為“中國名牌產品”。公司產品依托江蘇省蘇食肉品有限公司長三角肉類冷鏈物流配送網絡，配送到江蘇、上海、浙江、安徽等地的各大賣場、超市、食品加工廠、農貿市場、專賣店和企事業單位，是大潤發、蘇果、麥德龍、歐尚、沃爾瑪、永輝等大型超市指定的“放心肉”供應基地，是梅林、荷美爾、三全、上海意華、吉祥餛飩、小楊生煎、新東陽、上海頂鴻等食品加工企業的原料和調理品供應商。

通過不斷投入，公司現已發展成為江蘇省內最大的現代化生豬屠宰加工企業之一。公司現有固定資產15000萬元，占地面積208畝,擁有10000噸低溫冷庫和1000噸預冷庫、急凍庫。2014年，公司宰殺生豬90萬頭、家禽880萬只，生產肉制品8000噸，實現銷售收入15億元。

2012年9月公司從由蘇食集團100%控股，發展成為由上海光明食品集團旗下的上海梅林正廣和股份有限公司持股60%，蘇食集團持股40%的新公司。新公司成立后，融資能力、企業形象、生產規模、經濟效益等方面都得到顯著提升。雙方商定自2015年起共同向公司增資2.5億元，啟動日產150噸速凍調理品的二期工程建設項目，該項目建成投產后必將為眾多的餐飲連鎖企業和廣大消費者提供更多、更優質、更省心、更規范的產品和服務。同時為更好地展示、銷售公司產品，在省內縣級以上城市設立100個蘇食肉莊項目也陸續實施。

公司2003年10月通過了食品安全（HACCP）質量管理體系的認證，“蘇食”牌“鮮凍分割豬肉、冷卻片豬肉”和“熏煮香腸”分別于2010年4月和2014年7月取得了出口食品生產企業備案證明。公司曾先后榮獲 “中國就業先進企業”、江蘇省“價格誠信單位”、“誠信經營示范企業”、淮安市“重合同、守信用企業”、“屠宰加工先進企業”、“富民興淮建功企業”等榮譽稱號。