茂名鴻業水產有限公司于2012年2月成立，注冊資本為3000萬元人民幣，總投資1.2億元人民幣,廠房位于茂名化州市河西工業城石灣收費站旁邊，公司是一家中外合資的羅非魚等水產品加工出口企業。
    工廠建筑面積約17717.68平方米，冷庫容量6000噸。工廠目前有壓縮機12臺、羅非魚片生產線5套、臭氧發生器5臺以及一大批國內外先進的不銹鋼魚加工生產線。擁有雙螺旋單凍機1臺、隧道單凍2臺，速凍間2間、日速凍能力70噸，年精深加工水產品20000噸。配置有160平方米標準化檢驗室，設施設備完善。
    公司主要產品有羅非魚系列產品、淡水魚系列加工產品等，產品出口到美國、歐盟、俄羅斯、日本、韓國、非洲等國家和地區。工廠按照國際食品衛生標準設計，各類衛生設施齊全，設備布局合理，生產線工藝流暢。產品全部按照我國《食品安全法》、出口食品衛生要求、美國FDA水產品123法規和歐盟852/853/854指令(2004)、FDA指南第四版、BAP水產加工標準、BRC食品安全全球標準等有關法規進行加工和品質管制，成為一間起點高、標準高、上規模、與國際接軌的現代化冷凍食品加工廠。公司配備約700人，擁有一支高素質、技術精湛經驗豐富的員工隊伍，管理人員占總人數的10%，其中3人經過出口食品質量管理體系的培訓。    
    本著“食品安全是企業的生命線”的宗旨，茂名鴻業水產有限公司以“專注于人類生活品質的提升”為自任，從捕撈以及養殖基地源頭開始建立全面可追溯的HACCP質量管理體系，以充分保證產品的食用安全和衛生質量，為客戶提供優質和滿意的服務。茂名鴻業水產有限公司以“團結、務實、創新、共贏”為核心理念，熱城歡迎各界人士前來考察、指導、洽談，我們將以務實的態度，依托茂名豐富的水產資源，全力推進各種形式的合作，共創輝煌！